Jag skiljde foten och hatten åt då jag rensade och placerade fötterna på en torkbricka i vårt pannrum några dagar.
..och de torkade ihop till små skruttbitar ! |
Körde några varv i den och så var mjölet klart ! |
Det blev inte mycket, men det ska bli intressant
att se om det ger smak i maten.
Kan tänka mej att det skulla vara gott att
strö i lite av svampmjölet i nån
god puresoppa, köttgryta eller sås.
Svampsäsongen börjar ju vara slut nu, men ännu kan man nog hitta trattkantareller ute i skogen, har nog plockat trattkantareller i snö nåt år !
Annars får väl det här bli ett tips att lägga bakom örat till nästa säsong eller varför inte krossa de torkade svamparna ni har i skåpet från förra året ! :)
Goda svampstunder i vinter !
Carina